零售业是一种以规模出效益的行业，小型便利店要取得一定的规模，必须走加盟经营的道路。在加盟经营的三种形式（直营、委托加盟、特许加盟）中，特许经营具有其他连锁形式无法比拟的优越性。直营连锁是以单一资本向市场辐射，目前百宁有2家直营店。委托加盟需要加盟者有较高的自有资金。而特许加盟是以特许权向市场辐射，企业将已成熟的规范化的管理方式和独具特色的经营技术以及品牌通过特许受让经营占领市场，有较强的市场倍增力。特许经营使企业借助他人的资金和人力，又受到法律的保护，无疑是一种安全而迅速地扩大知名度、拓展市场的发展战略。加盟者由于投资相对较小、经营相对简单明了、竞争市场区域相对受保护，因而广受欢迎，真正创造了“撒豆成兵”的神话故事。
